Dunaszentgyörgy SE
Főmenü
 
Életmód, egészség
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Étkezés
Étkezés : Terítéken a tojás

Terítéken a tojás

Halász Edit  2011.02.24. 06:36

Kevesen tudják, hogy a tojás tartalmazza az anyatejet követően a legteljesebb, elsőrendű, mással nem pótolható fehérjét, ideális arányú zsírjai, ásványi anyagai és vitaminjai nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. Ám az 1980.-as években száműzették velünk étlapunkról, így most is sokan bizonytalanul közelítünk felé.


 

A tojás rehabilitációja
 
 
Az eltiltás oka a koleszterin tartalma volt. Ugyan is a tojás sárgája 190mg koleszterint tartalmaz. Szerencsére azóta rengeteg vizsgálat és tanulmány bebizonyította, hogy bár a tojás koleszterin tartalma „extrém-magas”, mégsem befolyásolja a szervezet koleszterin szintjét, mert a hasznosulás nem függ össze a bevitt mennyiséggel, mivel a többletet a szervezet nem hasznosítja, hanem kiüríti.
.                                                                   
Mi van a héjon belül?
 
Az átlagban 55-60 g-os tojás ehető tartalma nagyjából 50 g, ennek 2/3-a a fehérje, 1/3-a a sárgája. A tojás teljes értékű fehérjéket tartalmaz, közöttük 18-féle esszenciális (az emberi szervezet számára létfontosságú) aminosav található. Zsírtartalma a sárgájában van (6 g), ennek 1/3-a telített, 2/3-a telítetlen zsírsavból áll. A zsírban oldódó vitaminok közül gazdag D-vitaminban, emellett  A- és E-vitamint tartalmaz. A vízben oldódó vitaminok közül figyelemre méltó a B2-, B12-vitamin, folsav és pantoténsav. Az ásványi anyagok közül a foszfor, a vas, a jód, a cink mennyisége jelentős.
 
A tojásból percek alatt finom, meleg ételt varázsolhatunk az asztalra. Készülhet belőle lágy-, kemény-, buggyantott tojás. Süthetünk belőle omlettet, rántottát, tükörtojást.  Meg bolondíthatjuk hagymával, paprikával, szalonnával, sajttal.  Képzeletünk csupán az, ami határt szabhat az ízek kavalkádjának. Süteményeink elmaradhatatlan összetevője, mint a tészta, vagy a krémek összetevője.
 
Tudtad?
 
  • A keményre főtt tyúktojás héját porrá törve, napi egy kávés kanállal elfogyasztva, kopásnak indult porcainkat renoválhatjuk meg. Nagyanyáink a várandós kismamáknak kalciumforrásként és csonterősítőként adták.
  • Nemzetközi Tojásszövetség kezdeményezésére 1999 óta minden év októberének második péntekjén tartják a tojás világnapját.

 
Fontosabb események
2025. Október
HKSCPSV
29
30
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
<<   >>
 
Támogatóink

Dunaszentgyörgy Község Önkormányzata -----Innomatrix Services Kft. ----- Vörös és Társa KFT ----- Isoszer KFT ----- Scadanet Kft. ----- Dunaszentgyörgyi Mezőgazdasági Szövetkezet. ----- Mindenki, aki adója 1% át egyesületünknek utalta.

 
Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Kedves Csokoládé kedvelõk! Segítségeteket kérném a kérdõívem kitöltéséhez! Témája a CSOKOLÁDÉ MÁRKÁK! Köszön    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    Aki szörnyekkel küzd, vigyázzon, nehogy belõle is szörny váljék. S ha hosszasan tekintesz egy örvénybe, az örvény vissza    *****    Rose Harbor, ahol a tenger suttog és a múlt sosem tûnik el teljesen. - FRPG - csatlakozz közénk te is :)    *****    Egy kikötõ, ahol minden hullám egy új kezdetet ígér. Rose Harbor, több mint egy város, egy világ a világ mögött.    *****    Rose Harbor &#8211; kisvárosi báj, nagy titkokkal - légy részese te is ennek a kalandnak :) - FRPG    *****    Óceán, erdõ, csillagfény &#8211; minden ösvény Rose Harborba vezet - aktív FRPG közösség    *****    Itachi Shinden 1. kötet Magyarul elérhetõ a konoha.hu -n. Nézzetek be! *** Itachi Shinden 1. kötet Magyarul elérhetõ!!!    *****    ÁGICAKÖNYVTÁRA - KÖNYVEK, KÖNYVEK, KÖNYVEK - ÁGICAKÖNYVTÁRA    *****    MOVIE-NIGHT -> Filmek, Sorozatok <- MOVIE-NIGHT    *****    Movie-    *****    Játssz a színekkel keress szebbnél szebb képeket, építs, szépítsd a portálod, hogy szebb és színesebb legyen a világod!    *****    Debrecen Huszti Lakóparki napelemes családiház eladó. 06209911123 Debrecen Huszti Lakóparki napelemes családiház eladó.    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél színes szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Kedves Csokoládé kedvelõk! Segítségeteket kérném a kérdõívem kitöltéséhez! Témája a CSOKOLÁDÉ MÁRKÁK! Köszön    *****    Homlokzati hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati hõszigetelését!